Cara Menghitung Qs Dalam Resep

Pendahuluan

Bagi seorang koki atau pecinta masakan, mengetahui cara menghitung Qs dalam resep sangatlah penting. Qs adalah singkatan dari quantity survey, yaitu jumlah bahan makanan yang dibutuhkan untuk membuat suatu resep. Dengan menghitung Qs dengan benar, Anda akan mendapatkan hasil masakan yang lebih baik dan juga menghemat pengeluaran.

Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara menghitung Qs dalam resep. Pertama-tama, kita akan membahas tentang alat dan bahan yang diperlukan. Selanjutnya, kita akan membahas langkah-langkah menghitung Qs dengan tepat.

Alat dan Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses menghitung Qs, ada beberapa alat dan bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar alat dan bahan yang diperlukan:

– Resep yang akan digunakan
– Timbangan digital
– Gelas ukur
– Sendok takar

Pastikan semua alat dan bahan yang digunakan dalam pengukuran Qs dalam keadaan bersih dan bekerja dengan baik.

Langkah-langkah Menghitung Qs Dalam Resep

1. Baca resep dengan seksama. Pastikan Anda memahami setiap langkah dan bahan yang dibutuhkan.
2. Tambahkan jumlah bahan yang diperlukan dalam resep. Jangan khawatir jika Anda tidak menemukan semua bahan yang dibutuhkan dalam satuan pengukuran yang sama. Anda dapat dengan mudah mengkonversi satuan pengukuran dengan menggunakan tabel konversi satuan.
3. Timbang setiap bahan yang akan digunakan dalam resep. Gunakan timbangan digital untuk mengukur berat setiap bahan secara akurat. Pastikan Anda menimbang bahan satu per satu. Jangan mencampurnya terlebih dahulu.
4. Ukur cairan menggunakan gelas ukur. Bahan cair seperti air, minyak, susu, dan saus seringkali diukur dengan gelas ukur. Pastikan Anda menggunakan gelas ukur yang tepat dengan satuan pengukuran yang sesuai.
5. Gunakan sendok takar untuk mengukur bahan seperti gula, tepung, dan bumbu. Pastikan Anda menggunakan sendok takar yang tepat dengan ukuran yang sesuai.
6. Hitung Qs untuk setiap bahan berdasarkan jumlah yang dibutuhkan dalam resep. Qs dihitung dengan mengalikan jumlah bahan dengan satuan pengukuran yang digunakan.

Contoh:

Jika resep membutuhkan 200 gram tepung terigu, maka Qs untuk tepung terigu adalah:
200 gram x 1 = 200 gram

Jika resep membutuhkan 2 sendok makan gula, maka Qs untuk gula adalah:
2 sendok makan x 15 gram = 30 gram

7. Hitung total Qs untuk seluruh bahan yang dibutuhkan dalam resep.
8. Tambahkan beberapa persen untuk Qs sebagai cadangan. Kadang-kadang, resep mungkin memerlukan sedikit lebih banyak bahan daripada yang tercantum dalam resep. Tambahkan sekitar 5-10 persen dari Qs total sebagai cadangan.
9. Jumlahkan total Qs untuk mendapatkan jumlah bahan yang dibutuhkan.

Contoh:

Jika total Qs untuk semua bahan dalam resep adalah 500 gram, maka dengan menambahkan 10 persen cadangan, total Qs menjadi:
500 gram + (500 gram x 10%) = 550 gram

Dengan demikian, Anda membutuhkan 550 gram bahan dalam resep tersebut.

Kesimpulan

Menghitung Qs dalam resep sangatlah penting untuk mendapatkan hasil masakan yang baik dan efisien. Dalam artikel ini, kami telah memberikan panduan lengkap tentang cara menghitung Qs dalam resep. Ingatlah untuk membaca resep dengan seksama, menimbang setiap bahan dengan akurat, dan menambahkan sedikit cadangan untuk Qs.

Terima kasih telah membaca artikel Cara Menghitung Qs Dalam Resep ini dan sampai jumpa kembali di artikel menarik BicaraFakta.com lainnya.