Cara Menghitung Harga Jual Kue Kering

Kue kering merupakan salah satu jenis kue yang banyak diminati oleh masyarakat. Selain rasanya yang enak, kue kering juga memiliki tampilan yang menarik sehingga cocok dijadikan sebagai oleh-oleh atau hantaran pada berbagai acara. Jika Anda ingin menjual kue kering, tentu perlu menentukan harga jual yang sesuai agar bisnis Anda dapat berjalan dengan lancar. Berikut adalah cara menghitung harga jual kue kering:

1. Hitung Harga Bahan Baku

Langkah pertama dalam menghitung harga jual kue kering adalah dengan menghitung harga bahan baku yang digunakan. Anda perlu menghitung harga bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, mentega, telur, dan bahan-bahan lainnya yang digunakan dalam membuat kue kering. Setelah itu, jangan lupa untuk menambahkan biaya listrik, gas, dan air yang digunakan dalam proses pembuatan kue kering.

2. Hitung Harga Tenaga Kerja

Jika Anda memiliki karyawan atau membayar orang untuk membantu membuat kue kering, perlu menghitung biaya tenaga kerja. Hitunglah berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat satu batch kue kering, berapa banyak batch yang dapat dibuat dalam sehari, dan berapa banyak biaya yang harus dikeluarkan untuk membayar tenaga kerja dalam satu hari.

3. Hitung Harga Perkiraan Penjualan

Setelah mengetahui biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja, langkah selanjutnya adalah menghitung perkiraan penjualan. Anda dapat menghitung berapa banyak kue kering yang dapat dihasilkan dalam satu batch, berapa banyak batch yang dapat dibuat dalam sehari, dan berapa banyak kue kering yang dapat terjual dalam sehari. Dari sini, Anda dapat menghitung perkiraan penjualan harian, mingguan, atau bulanan.

4. Hitung Laba Bersih

Setelah mengetahui biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan perkiraan penjualan, langkah selanjutnya adalah menghitung laba bersih. Hitunglah biaya total yang dikeluarkan untuk membuat kue kering dan kurangkan dengan perkiraan penjualan yang dihasilkan. Dari sini, Anda dapat mengetahui berapa laba bersih yang dapat diperoleh dari menjual kue kering.

5. Tentukan Harga Jual

Setelah mengetahui laba bersih yang dapat diperoleh dari menjual kue kering, tentukan harga jual yang sesuai. Pastikan harga jual kue kering tidak terlalu tinggi atau terlalu rendah sehingga dapat bersaing dengan harga kue kering lainnya di pasaran. Anda juga dapat melakukan riset harga kue kering di pasaran untuk menentukan harga jual yang tepat.

Kesimpulan

Memiliki usaha kue kering merupakan bisnis yang menarik karena banyak masyarakat yang senang dengan kue kering. Namun, untuk menjalankan usaha kue kering, perlu menentukan harga jual yang sesuai agar bisnis Anda dapat berjalan dengan lancar. Cara menghitung harga jual kue kering meliputi menghitung biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, perkiraan penjualan, dan laba bersih. Setelah mengetahui laba bersih yang dapat diperoleh, tentukan harga jual yang sesuai agar dapat bersaing dengan harga kue kering lainnya di pasaran.

Terima kasih telah membaca artikel ini dan sampai jumpa kembali di artikel menarik BicaraFakta.com lainnya.